समुद्र हमें बहुत सी चीजें प्रदान करता है। भोजन, आजीविका, मनोरंजन और नौकायन उनमें से कुछ हैं। समुद्री भोजन शब्द सुनकर आप मछुआरों के सामान्य दृश्य की कल्पना कर सकते हैं।
वाणिज्यिक कंपनियाँ समुद्रों में मछलियों को ट्रैक करने और पकड़ने के लिए उच्च प्रौद्योगिकी उपकरणों का इस्तेमाल करती रही हैं। उच्च-प्रौद्योगिकी उपकरण उन्हें बड़ी संख्या में मछलियों और अन्य समुद्री जानवरों को पकड़ने में मदद करते हैं। लेकिन इससे समुद्र के पारिस्थितिकी तंत्र पर गंभीर प्रभाव पड़ रहा है।
ऐसी मछलियाँ जो सल्मन, ट्यूना और कई अन्य जैसे उच्च माँग में हैं, अधिक शिकार होती हैं। इससे दुनिया के कई हिस्सों में इन किस्मों की गिरावट आई है। इसमें कुछ लुप्तप्राय और संरक्षित प्रजातियां भी शामिल हैं।
यह भी पढ़ें: – How to build body in 30 days
आधुनिक मछली पकड़ने से जुड़ी एक और समस्या है उपचुनाव। मछली पकड़ने का उद्योग उन अवांछित मछलियों का प्रतिनिधित्व करने के लिए अलविदा शब्द का उपयोग करता है जो लक्ष्य मछलियों के साथ आते हैं। चूंकि ये मछलियां अवांछनीय हैं, इसलिए उन्हें वापस मृत या जीवित अवस्था में फेंक दिया जाता है। बढ़ती प्रतिस्पर्धा और मांग के साथ, स्थिति दिन-प्रतिदिन बदतर होती जा रही है।
सौभाग्य से, कई व्यक्तियों और गैर-लाभकारी संगठन महासागरों को बचाने के लिए 1990 में शुरू किए गए स्थायी समुद्री भोजन आंदोलन में शामिल हो गए हैं। हालांकि, उनके योगदान अकेले मौजूदा स्थिति को बदलने के लिए पर्याप्त नहीं होंगे। सभी को जिम्मेदारी लेनी होगी और आवश्यक चीजें करनी होंगी।
अब आपको क्या करना चाहिए? ठीक है, आप बहुत सारी चीजें कर सकते हैं। एक उपभोक्ता होने के नाते, पहली चीज जो आप कर सकते हैं वह है टिकाऊ समुद्री भोजन खरीदना। ब्रांड और कंपनियां जो स्थायी समुद्री भोजन प्रदान करती हैं, चिंताजनक मुद्दों पर ध्यान देती हैं, जैसे कि समुद्र के पारिस्थितिकी तंत्र को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाने वाले बायपास।
वे अंतर्राष्ट्रीय समुदायों द्वारा निर्धारित कुछ नियमों और मानकों का पालन करते हैं जैसे कि FAQ। इसमें कुछ अभ्यास शामिल हैं जैसे कोई लक्ष्य स्टॉकिंग, चयनात्मक मछली पकड़ने के गियर का उपयोग, कोई उपचारात्मक, आदि।
आप स्थानीय रेस्तरां से स्थायी समुद्री भोजन की मांग करके स्थायी समुद्री भोजन के लिए बाजार भी चला सकते हैं। उपभोक्ता उन मछलियों को खा सकता है जो स्थानीय रूप से पकड़ी जाती हैं या जो खाद्य श्रृंखला जैसे कि कॉडफ़िश में कम होती हैं। अपने आप को लुप्तप्राय प्रजातियों पर शिक्षित करना और उन्हें खाने से बचना बहुत अच्छा होगा।
आप खेत की मछलियों के साथ भी जा सकते हैं। इन मछलियों को एक बंद वातावरण या तालाब में पाला जाता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपनी मछली कहाँ से खरीदना चाहते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि यह आस-पास के आवास पर न्यूनतम प्रभाव डाल रहा है। चाहे मछलियों को खुले समुद्र में रखा जाए या तालाब में उगाया जाए, संरचना को पर्यावरण के अनुरूप बनाया जाना चाहिए।
स्थायी समुद्री भोजन चुनकर पारिस्थितिकी तंत्र के संरक्षण की दिशा में पहला कदम उठाएं। और उत्पाद पर इको-लोगो की जांच करना न भूलें।
